Fumo Rosso

CHARAKTERISTIKEN DES WEINES

  • NAME REBSORTE
  • Fumat 100%
  • TRAUBE
  • Rote Beere
  • BEZEICHNUNG
  • Wein Rosso
  • ANBAUGEBIET
  • Friuli Grave
  • BODEN
  • Mittelschwer
  • ERZIEHUNGSSYSTEM
  • Einfacher Guyot-Schnitt; dichte: 4000 Stöcke pro Ha; knospentragend: 12 – 14 pro Wurzelstock
  • ERTRAG
  • 60 – 70 Doppelzentner pro Ha
  • ORT
  • Pinzano al Tagliamento, frazione Valeriano

ORGANOLEPTISCHE DATEN

  • WEIN
  • Fumat
  • FARBE
  • leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen

  • BUKETT
  • trocken, gehaltvoll, tanninghaltig, warm, offen, ausgezeichnet im Abgang, bitteren Nachgeschmack
  • GESCHMACK
  • trocken, gute Struktur, warm
  • SERVIERVORSCHLAG
  • Wildgerichten und zu gegrilltem Fleisch, hervorragend zu Aufschnitt und reiferen Käsesorten.

  • TEMPERATUR SERVICE
  • 16-18 Grad