Moscato Rosa SPUMANTE

CHARAKTERISTIKEN DES WEINES

  • NAME REBSORTE
  • Moscato rosa
  • WEINBEREITUNG
  • Verarbeitet nach der Metode “Charmat” aus Trauben des “vitigno Moscato Rosa”. Der Wein hat bei konstant gehaltener Temperatur von +12 °C in Edelstahlwannen in der Kellerei geruht; anschließend erfolgt die Versektung für zwei Monate im Drucktank (Fassungsvermögen 30 Hektoliter).
  • TRAUBE
  • Moscato rosa
  • BEZEICHNUNG
  • Moscato rosa spumante
  • ANBAUGEBIET
  • Friuli Grave – Hügel im Vorland des Westlichen Friauls – Provinz Pordenone – Region F.V.G.- Italien
  • BODEN
  • Mittelschwer
  • ERZIEHUNGSSYSTEM
  • Einfacher Guyot-Schnitt; dichte: 4000 Rebstöcke pro Hektar, knospentragend: 12 – 14 pro Wurzelstock
  • ERTRAG
  • 60 – 70 Doppelzentner pro Ha
  • ORT
  • Pinzano al Tagliamento e Valeriano

ORGANOLEPTISCHE DATEN

  • WEIN
  • 100% Moscato Rosa
  • FARBE
  • Intensive rosafarbe, mit regelmäßigen Perlage Minute und persistent Blasen

  • BUKETT
  • bluming (Rose, Iris), fruchtig (Pfirsiche, Erdbeere), intensiv, komplex.

  • GESCHMACK
  • Süß, warm, weich, intensiv, mild, andauernd
  • SERVIERVORSCHLAG
  • Optimal Wein für Dessert, angenehm auch für trockenem Gebäck auf Mandelbasis und Kuchen mit Sahne und Creme.
  • TEMPERATUR SERVICE
  • 6-8 Grad