Refosco dal Peduncolo Rosso IGP
CHARAKTERISTIKEN DES WEINES
- NAME REBSORTE
- Refosco PdR
- TRAUBE
- Rote Beere
- BEZEICHNUNG
- I.G.P. “Venezia Giulia”
- ANBAUGEBIET
- Hügel im Vorland des Westlichen Friauls – Provinz Pordenone – Region F.V.G.- Italien
- BODEN
- Mittelschwer
- ERZIEHUNGSSYSTEM
- Doppelter und einfacher Guyot-Schnitt; dichte: 4000 Stöcke pro Ha; knospentragend: 12 – 14 pro Wurzelstock
- ERTRAG
- 50 Doppelzentner pro Ha
- ORT
- Valeriano, Pinzano al Tagliamento PN
ORGANOLEPTISCHE DATEN
- WEIN
- Refosco dal Peduncolo Rosso
- FARBE
- leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen.
- BUKETT
- fruchtig (Waldfrüchte)
- GESCHMACK
- trocken, gute Struktur, warm
- SERVIERVORSCHLAG
- Gerichten der friulanischen Tradition wie „Musetto“ (Kochwurst aus Schweinefleisch), zu Schweinshaxe und jeglicher Art von Braten, zur klassischen Bohnensuppe und zu mittelreifen Käsesorten.
- TEMPERATUR SERVICE
- 16-18 Grad