Ros di San zuàn
CHARAKTERISTIKEN DES WEINES
- TRAUBE
- Aus einer alten einheimischen Sorte
- BEZEICHNUNG
- Wein Rosso
- ANBAUGEBIET
- Hügel im Vorland des Westlichen Friauls – Provinz Pordenone – Region F.V.G.- Italien
- BODEN
- Mittelschwer
- ERZIEHUNGSSYSTEM
- Doppelter und einfacher Guyot-Schnitt; dichte: 4000 Stöcke pro Ha; knospentragend: 12 – 14 pro Wurzelstock
- ERTRAG
- 60 – 70 Doppelzentner pro Ha
- ORT
- Valeriano e Pinzano al Tagliamento
ORGANOLEPTISCHE DATEN
- WEIN
- Ros di San Zuàn
- FARBE
- Dunkelrubinrot
- BUKETT
- Intensiv, fruchtig (Waldbeere), langer Abgang
- GESCHMACK
- Warm, weich, fein strukturiert
- SERVIERVORSCHLAG
- Ausgefeilte Gerichte mit exquisitem Fleisch
- TEMPERATUR SERVICE
- 16-18 Grad
