Sciaglìn SPUMANTE BRUT
CHARAKTERISTIKEN DES WEINES
- NAME REBSORTE
- Sciaglin 100% autochthone Reben
- WEINBEREITUNG
- Verarbeitet nach der Metode “Charmat” aus Trauben des “vitigno autoctono Sciaglin”. Der Wein hat bei konstant gehaltener Temperatur von +12 °C in Edelstahlwannen in der Kellerei geruht; anschließend erfolgt die Versektung für drei Monate im Drucktank (Fassungsvermögen 30 Hektoliter).
- TRAUBE
- Weiße Beere
- BEZEICHNUNG
- Vino spumante
- ANBAUGEBIET
- Hügel im Vorland des Westlichen Friauls – Provinz Pordenone – Region F.V.G.- Italien
- BODEN
- Mittelschwer
- ERZIEHUNGSSYSTEM
- Doppelter und einfacher Guyot-Schnitt; dichte 4000 Rebstöcke pro Hektar; knospentragend: 12 – 14 pro Wurzelstock
- ERTRAG
- 70 – 80 Doppelzentner pro Ha
- ORT
- Pinzano al Tagliamento; Castelnovo del Friuli
ORGANOLEPTISCHE DATEN
- WEIN
- Sciaglìn
- FARBE
- strohgelb mit grünlichen Nuancen.
- BUKETT
- blumen (Feldblumen), fruchtig (Banane und reife Früchte)
- GESCHMACK
- frisch, warm, weich würzig
- SERVIERVORSCHLAG
- Aperitivwein, aber auch als Speisewein. Ausgezeichnet zu Fischvorspeisen, Muscheln und Krustentieren
- TEMPERATUR SERVICE
- 8 -10 Grad