Cividin IGP

CARATTERISTICHE DEL VINO

  • VITIGNO
  • 100% Cividin
  • UVA
  • bacca bianca
  • DENOMINAZIONE
  • IGP Tre Venezie
  • ZONA DI PRODUZIONE
  • Comune di Pinzano al Tagliamento – Colline dell’area pedemontana del Friuli Occidentale – Provincia di Pordenone – Regione F.V.G.
  • TERRENO
  • Di medio impasto
  • SISTEMA DI ALLEVAMENTO
  • Guyot doppio e semplice; densità 4000 viti per Ha; carico di gemme: 12 – 14 per ceppo
  • RESA
  • 60 – 70 quintali per Ha
  • LOCALITÁ DEL VIGNETO
  • Pinzano al Tagliamento
  • ETÀ MEDIA VITI
  • 12 anni
  • VENDEMMIA
  • Manuale, a settembre
  • VINIFICAZIONE
  • Diraspatura delle uve. Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in acciaio.
  • BOTTIGLIE PRODOTTE
  • 4.000 (media)
  • GRADAZIONE ALCOLICA
  • 13%

7,00

Quantità

Bottiglia da 75 cl.

SCHEDA ORGANOLETTICA

  • VINO
  • CIVIDIN
  • COLORE
  • Giallo paglierino
  • PROFUMO
  • Fragrante, fruttato (mela), intenso e persistente
  • GUSTO
  • Secco, caldo, morbido, sapido, equilibrato
  • ABBINAMENTI
  • Antipasti delicati, primi piatti a base di pesce
  • TEMPERATURA DI SERVIZIO
  • Servire a 10–12 gradi