Refosco dal Peduncolo Rosso IGP

CARATTERISTICHE DEL VINO

  • NOME VITIGNO
  • 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
  • UVA
  • Bacca rossa
  • DENOMINAZIONE
  • IGP “Tre Venezie”
  • ZONA DI PRODUZIONE
  • Colline dell’area pedemontana del Friuli Occidentale – Provincia di Pordenone – Regione F.V.G. – Italia.
  • TERRENO
  • Di medio impasto
  • SISTEMA DI ALLEVAMENTO
  • “Guyot doppio e semplice”; densità 4000 viti per Ha; carico di gemme: 12-14 per ceppo
  • RESA
  • 50 quintali per Ha.
  • LOCALITÁ DEL VIGNETO
  • Valeriano e Pinzano al Tagliamento
  • ETÀ MEDIA VITI
  • 18 anni
  • VENDEMMIA
  • manuale, a settembre
  • VINIFICAZIONE
  • Diraspatura delle uve. Macerazione e fermentazione a temperatura controllata. Mosto a contatto con le bucce per 10-15 giorni. Affinamento in acciaio
  • BOTTIGLIE PRODOTTE
  • 3.500 (media)
  • GRADAZIONE ALCOLICA
  • 13%

7,00

Esaurito

Quantità

Bottiglia da 75 cl.

SCHEDA ORGANOLETTICA

  • VINO
  • Refosco dal Peduncolo Rosso IGP Tre Venezie
  • COLORE
  • Rosso rubino intenso con riflessi violacei
  • PROFUMO
  • Profumo intenso con distinti sentori di frutti di bosco, marasca e mora selvatica.
  • GUSTO
  • Sapore pieno, rotondo e morbido, con un finale persistente
  • ABBINAMENTI
  • Ideale con primi piatti saporiti come il Risotto con le barbabietole dorate di Chioggia e Montasio. Si sposa bene con secondi a base di carne come le Polpette di patate, porri e speck o l’Anatra glassata con salsa all’arancia.
  • TEMPERATURA DI SERVIZIO
  • Servire a 16-18 gradi