Bulfon Sciaglin Spumante Millesimato 2020

Sciaglìn Spumante Brut Millesimato 2023

CARATTERISTICHE DEL VINO

  • NOME VITIGNO
  • 100% Sciaglìn
  • UVA
  • Bacca bianca
  • DENOMINAZIONE
  • Vino spumante
  • ZONA DI PRODUZIONE
  • Colline dell’area pedemontana del Friuli Occidentale – Provincia di Pordenone – Regione F.V.G. – Italia
  • TERRENO
  • Di medio impasto
  • SISTEMA DI ALLEVAMENTO
  • Guyot doppio e semplice; densità 4000 viti per Ha; carico di gemme: 12 – 14 per ceppo
  • RESA
  • 70 – 80 quintali per Ha.
  • LOCALITÁ DEL VIGNETO
  • Pinzano al Tagliamento; Castelnovo del Friuli
  • ETÀ MEDIA VITI
  • 15 anni
  • VENDEMMIA
  • Manuale, a settembre
  • VINIFICAZIONE
  • Spumante metodo Charmat. Soffice pressatura delle uve, fermentazione del mosto in autoclave e successivo affinamento sui lieviti per almeno 3 mesi.
  • BOTTIGLIE PRODOTTE
  • 6.000 (media)
  • GRADAZIONE ALCOLICA
  • 13%

8,00

Quantità

Bottiglia da 75 cl.

SCHEDA ORGANOLETTICA

  • VINO
  • Sciaglìn Spumante Brut
  • COLORE
  • Giallo paglierino con riflessi verdolini
  • PROFUMO
  • Note fragranti, di fiori di campo e frutta gialla matura. Aromatico, speziato, delicato, intenso.
  • GUSTO
  • : Intenso e persistente, di buona morbidezza, con un ottimo equilibrio tra freschezza e sapidità.
  • ABBINAMENTI
  • AntipastI con cruditè di verdure e pinzimoni o a base di pesce come la Trota salmonata adagiata su una bruschetta di pane e un velo di burro, Fritto misto croccante, Frutti di mare delicati
  • TEMPERATURA DI SERVIZIO
  • Servire a 6-8 gradi